1. 蚕蛹怎么做好吃，蛋黄蚕蛹怎么做好吃？
主料
蚕蛹30个，鸡蛋2个，辣椒3个
辅料
葱1棵 油10克 盐5克 味精3克
做法：
1：蚕蛹冲洗干净以后，清水煮开锅，继续煮三四分钟。
2：晾凉以后，剁成碎，如果想吃颗粒状大一点的就用刀几下就行。
3：剁碎的蚕蛹放入碗中，磕入两个鸡蛋搅拌均匀。
4：放盐、味精调个低味。
5：起锅烧油，油热倒入调好的蛋液煸炒。
6：炒至蛋液凝固几乎熟透的时候，放入辣椒碎和葱段，炒至断生即可出锅。
2. 地蛹子怎么做好吃？
蚕蛹500克
辅料
食用油若干
芹菜几根
面粉小许
淀粉小许
调料
干辣椒小许
红辣椒小许
葱各小许
食盐1g
生抽小许
姜适量
1. 自己种的芹菜掰下来几根。
2. 蚕蛹洗净冷水煮熟，大约10分钟。
3. 剪开，取出内脏。
4. 要吃多少剪多少。
5. 碗里放面粉和淀粉。
6. 拌匀，把剪开的蛹裹满混个粉。
7. 热锅冷油。
8. 油热放蚕蛹炸。
9. 炸至定型翻动一下。
10. 捞出来。
11. 油温升高，再复炸一次。表面金黄捞出来。
12. 锅留底油。
13. 芹菜洗净改刀，别的配菜也切丝。
14. 放辣椒爆香。
15. 放所有配菜翻炒至变色。
16. 放蚕蛹。
17. 放食盐。
18. 放生抽，翻炒均匀即可。
19. 起锅装盘。
3. 蚕蛹干的做法？
原料
干蚕蛹 (300克)，芹菜末 50克，干辣椒 50克
1/4
干蚕蛹清洗干净冷水下锅，水开之后再煮10分钟，然后捞出来放凉对半切开。
2/将蚕蛹控干水分，然后倒入淀粉，搅拌均匀。
3/锅中烧油，油热下蚕蛹，开小火炸至金黄酥脆，捞出控油备用。
4/锅中烧油，放入葱花蒜末芹菜末和干辣椒炒香，再将蚕蛹放进去，撒上麻辣鲜翻炒均匀出锅即可。
5.美味又好吃的干蚕蛹家常做法完成开吃了。
4. 油炸蚕蛹的正确吃法和禁忌？
油炸蚕蛹的正确吃法步骤和禁忌：
1.蚕蛹用开水煮5分钟，然后控下水分
2.锅里倒入油，烧热后将蚕蛹倒入翻炒，这是受热的蚕蛹就会涨起来
3.炒制全部涨大后，且外皮酥脆后放入盘中，撒上盐即可
禁忌：蚕蛹平时不能和海鲜类的食材搭配在一起吃，因为这两种食材搭配在一起吃时容易产生一些容易让人体过敏的物质
5. 新鲜蚕蛹钓鱼泡制方法？
以下是新鲜蚕蛹钓鱼的泡制方法：
1.准备工具和食材：
钓鱼竿
钓竿绳
蚕蛹
盐
清水
2.寻找蚕蛹：
在河边、湖边或者池塘等水域附近，寻找吐丝结茧的蚕蛹。蚕蛹一般会停在树枝、草丛或者水草上。
3.钓鱼：
将钓鱼竿和钓竿绳准备好，然后放入水中。如果遇到蚕蛹，竿子就会弯曲。将竿子往上提，就可以将蚕蛹钓出。
4.处理蚕蛹：
将蚕蛹取出，用盐腌制一段时间（约半小时），然后用清水冲洗干净。
5.烹饪：
将蚕蛹放入锅中，加入适量的清水，用大火烧开后转小火慢慢煮，直到蚕蛹煮熟烂即可。
6.食用：
蚕蛹钓鱼是一道美味的菜肴，营养丰富，口感鲜美。可以搭配米饭或者面条食用。
6. 蚕蛹怎么炸好吃？
银耳蚕蛹
一、原料：1.主料：鲜蚕蛹100 克，水发银耳50 克，蛋清2 只，熟火腿末20 克。2.惆料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油、鸡汤、芫荽末。
二、制法：将蚕蛹洗净，冰冻去皮，捣成泥状，放碗内。银耳去杂，洗净，撕小块，放入蚕蛹碗内，加入蛋清、料酒、精盐、味精、葱、姜、素油、鸡汤、拌匀，上笼蒸熟，出笼后撤上火腿末、芫荽末即成。
此菜是由润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心的银耳与补气益血、强腰壮肾、宣肺润肠的蚕蛹相配而成，具有滋阴润肺、益气养血等功效。对肺热咳嗽、咯血、高血压、冠心病、动脉硬化、肾炎等病症有一定疗效。正常人食之，可延年益寿。
核桃炖蚕蛹
一、原料：1.主料：核桃肉100 克，蚕蛹50 克。2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝、秦袖
二、制法：1.将核桃肉泡发去膜皮，蚕蛹洗净去皮。2.将核桃肉、蚕蛹放入碗内，加入料酒、精盐、味精、白糖，葱花，姜丝、素油，上笼蒸熟即可出笼上桌。
核桃含脂肪油、蛋白质、维生素A、B、C、E、矿物质，具有温肺搁肠、补气养血、敛气定喘、涩精固肾等功效。蚕蛹具补肾养肝的功效。二者组成此菜具有温肺润肠、补肾养肝等功效。民间多用于治疗老人夜多小便、腰膝酸软、阳痿滑精、小几俯积消瘦、成人肺结核消瘦、胃下垂等病症。正常人常食之，能黑须发，润皮肤，益智健脑，健美长寿。
蚕蛹炒韭菜
一、原料：1.主料：蚕蛹50 克，韭菜250 克。2.调料：料酒、精盐、味精、姜丝、素油。
二、制法：1.将蚕蛹洗净。韭菜择洗干净，切段。2.油烧热，下姜丝偏香，放入蚕蛹煸炒几下，烹入料酒，加入精盐炒至蚕蛹熟而入味，出锅备用。3.锅内加油烧热，投入韭菜偏炒，加入精盐、清水，炒至入味，倒入炒好的蚕蛹炒匀，点入味精，出锅装盘即成。
韭菜含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾、维生素C、硫化物、甙类和苦味质，具有活血散瘀、温肾壮阳等功效。与蚕蛹相配成菜，具有补气养血、温肾壮阳、宣肺润肠等功效，对慢性便秘、阳痿遗精、长久咳喘、腰膝酸软、高血压、高血脂等病症有一定疗效。健康人常食之，能消除疲劳，抗衰老。
卤柞蚕蛹
一、原料：1.主料：鲜蚕蛹300 克。2.调料：料酒、精盐、味精、酱油。八角茴香、花椒、葱段、姜片。
二、制法：1.蚕蛹洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净，放入盆内，加入料酒、味精拌匀。2.锅内加适量水，加入料酒、精盐、味精、酱油、八角茴香、花椒、葱段、姜片，烧沸后成卤汁，投入柞蚕蛹，文火烧至蚕蛹熟而入味，出锅拣去葱、花椒、茴香，装盘上桌。
卤柞蚕蛹可为人体提供丰富的营养价值高的蛋白质，还有碳水化合物、多种维生素、多种矿物质、激素等营养成分。适于动脉硬化、肝硬化、冠心病、高血压、高胆固醇等病症患者食用，防治老年病，健康长寿。
鲜柞蚕蛹
一、原料：1.主料：鲜柞蚕蛹300 克，水发海参10D 克，水发玉兰片100 克，黄瓜300 克。2。调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、湿淀粉、猪油。
二、制法。1.将蚕蛹洗净，放人沸水锅煮熟，捞出去外皮，内脏洗净。水发海参、玉兰片分别去杂洗净切条，分别放入沸水锅焯一下。黄瓜去瓤洗净切条。2.油锅烧热，放入葱姜煸香，投入柞蚕蛹、海参、玉兰片煸炒几下，加入料酒、精盐、酱油煸炒，投入黄瓜条煸炒入味，用湿淀粉勾芡，点、味精推匀，出锅装盘。
水发海参每百克含蛋白质14.9 克，钙357 毫克，还有铁、维生素B1、B2、尼克酸等。具有补肾壮阳、益气滋阴、通肠润燥、止血消炎的功效。《本草从新》载“补肾益精，壮阳疗痿，”《本草纲目》载竹笋的功效为消渴，利水逆，益气，化热，消痰，爽胃。黄瓜具有清热解毒、利水的功效。几物与柞蚕蛹组成此菜，具有补肾壮阳、益气滋阴的功效。对肺结核咯血、肾虚阳痿、心血管病等病症有一定疗效。健康人常食之，可强壮身体，延缓衰老。
水晶柞蚕蛹
一、原料：1.主料：蚕蛹300 克，熟猪肉皮150 克。2.调料·料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。
二、制法：1.将蚕蛹洗净，放沸水锅内悼熟，捞出晾凉，去蛹皮、内脏，放碗内加精盐、料酒腌渍一下，散放入小方盘内。2.将熟猪皮用热水烫一下，趁热切细丝，放在大汤碗内，加葱姜和适量清水，上笼蒸化取出，用精盐、昧精调味，用纱布过滤胶汁慢慢倒人盛蚕蛹方盘内，晾实切块装盘即成。
猪肉皮含较丰富的蛋白质、脂肪，并含动物胶质。具有通乳脉、滑肌肤的功效，与柞蚕蛹组成含有丰富蛋白质的菜肴。具有滋补强壮、通乳润肤的功效，常食之，身体健康，皮肤滋润健美。
油炸柞蚕蛹
一、原料：1.主料：柞蚕蛹250 克。2.调料：盐、素油。
二、制法：将蚕蛹洗净，放入盐水锅内稍煮，捞出沥水，放五成热油锅中，炸至金黄色，捞出沥油装盘。
柞蚕蛹含有丰富的蛋白质，是高蛋白低脂肪食物，具有健身强腰壮肾的功效。油炸柞蚕蛹有消除疲劳、滋补身体的功效。对阳痿遗精、腰膝酸软等病症有一定疗效。
炒蚕蛹
一、原料：1.主料：鲜蚕蛹250 克。2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油。
二、制法：将蚕蛹洗净。锅内放油烧热，放葱、姜煸香，放入蚕蛹煸几下，加入料酒、精盐、白糖，炒至蚕蛹熟而入味，点入味精，出锅即成。
蚕蛹，《日华子本草》载“治风及劳瘦。”《医林纂要》载“和脾胃，去风湿，长阳气”。炒蚕蛹既为人体提供丰富的营养成分，又具有和脾胃、消疳积的功效。民间用以治疗小儿疳积、消瘦、脾胃虚弱等症。还具有消除疲劳、提高性机能的作用。
